ру en

Новости СИТИ

ZWILLING® PRO - Усовершенствованная форма

Компания: «НОЖИ-ПОСУДА»
31.03.2015
ZWILLING® PRO - Усовершенствованная форма

Если вы хотите изменить оригинальную классику, которая есть у вас, вам придется подключить к этому все свои навыки и знания, и конечно, свое сердце. В новой серии ножей ZWILLING PRO компании ZWILLING J.A. HENCKELS как раз это удалось. Эта новая линия ножей – классика будущего, созданная компанией, имеющей безупречную репутацию в своей традиционной сфере деятельности. На первый взгляд небольшие модификации дают в результате совершенно новое целое: инновационную линию ножей, по-новому определяющую стандарты. Линейка ZWILLING PRO была создана в сотрудничестве с итальянским дизайнером и архитектором Маттео Туном, профессионалом, имеющим многолетний опыт разработки изделий для дома и кухни. В этом проекте Маттео была предоставлена полная свобода для воплощения его девиза «эстетика через минимализм». На первый взгляд, ножи ZWILLING PRO выглядят обычно. Но взяв нож в руку, вы ощутите новую эргономику черной рукоятки с тремя заклепками. Мягко закругленная ручка интуитивно направляет пальцы пользователя в нужное положение. Этому немало способствует по-новому решенный переход от ручки к лезвию: два эти элемента плавно перетекают друг в друга, ничто не мешает руке и не прерывает процесс резки. Такая гармония обеспечивает функциональное совершенство ножа. Однако усовершенствования не ограничиваются формой ручки, сделанной из высокосортной пластмассы, безупречным переходом или балансом ножа. В серии ZWILLING PRO знакомые формы лезвий были переработаны, детали модифицированы. И здесь результат впечатляет: благодаря более выраженному изгибу на кончике лезвия, например, кухонные ножи идеально подходят для шинкования «качанием», а ножам для очистки кожуры придана более многофункциональная форма. Долгожданный результат? Гармоничная работа и безопасная быстрая резка для профессиональных шефов и поваров-любителей. Это последовательное, но инновационное сочетание традиции и передовой технологии также выражено в лезвии. Компания ZWILLING J.A. HENCKELS' специально создала кованое лезвие SIGMAFORGE, закаленное льдом по технологии FRIODUR, обладающее исключительной прочностью и гибкостью. Благодаря современной технологии шлифовки создается клиновидное лезвие, обеспечивающее оптимальную геометрию и устойчивость. Последний шаг – ручная обработка V-образного лезвия, прошедшего два этапа обработки, для придания лезвию долговечной остроты. Серия ZWILLING PRO включает в себя 17 различных типов ножей, от кухонных до «сантоку». Линейку дополняют пять наборов ножей и четыре подставки для ножей. Отличительные атрибуты этой новой классической коллекции воплощены в каждом ноже серии.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------